Zelfstandig werkend kok Fulltime/Parttime
Enthousiaste keukenhulp Fulltime/Parttime

Wij zoeken per direct een zelfstandig werkend kok voor onze bistro in Dokkum en ons restaurant aan het eind van de pier van Holwerd. Misschien heb je je diploma (nog) niet maar ben je wel supergemotiveerd om in een keuken te werken? Dan moedigen we je sollicitatie aan!

Hou jij van afwisseling, gasten een fijne avond bezorgen en zo nu en dan flink de klauwen uit de mouwen steken? Solliciteer dan naar deze afwisselende baan!

Welke eigenschappen vinden wij fijn bij jou als nieuwe collega?
Allereerst ben je een teamplayer met passie voor je werk. Jouw doel is om gasten te verwennen door de lekkerste gerechten mee te geven. Dit doe je samen met je collega’s van de keuken en bediening door er elke dag weer voor te gaan. Samen staan wij voor onze gasten en elkaar klaar en maken van elke nieuwe dag een uitdaging, met een lach en de nodige zweetdruppels.

Je bent ook een beetje een rouwdouwer die op drukke momenten het hoofd koel houdt en nog net even een tandje bij kan zetten als dat nodig is.

We verwachten je eigen inbreng met ideeën voor nieuwe gerechten en een positieve bijdrage aan ons team en werkwijze.

Waar ga je aan de slag?

Land en Zeezicht
Aan het einde van de pier daar waar de veerboot aan- en afmeert naar Ameland ligt ons restaurant Land & Zeezicht midden in de Waddenzee. Jaarlijks verwelkomen wij vele gasten die de overtocht naar het eiland maken. We zorgen ervoor dat hun vakantie iets eerder begint door ons gastvrije team. Land en Zeezicht is 365 dagen per jaar geopend en ontvangt jaarlijks rond de 150.000 gasten. We werken met een team van ongeveer 12 medewerkers die weten wat aanpakken is. Aandacht voor gast en eten staan hierbij voorop. Onze verse gerechten hebben een hoge omloopsnelheid en staan voor kwaliteit.

Bistro de Koffiebranderij
In Dokkum staan onze kleine maar gezellige bistro genaamd ‘Bistro de Koffiebranderij’, we werken in een monumentaal pand uit 1782 met open keuken die plaats biedt aan ruim 40 gasten. De kaart kenmerkt zich door lekkere gerechten die net even anders zijn dan de rest van de stad.

Ons motto ‘Heerlijk eten, fijne bediening, lekkere wijnen en koud bier!’ vat eigenlijk samen waar we voor staan: Een gezellige avond met heerlijk eten en drinken, een lach…en een tikje eigenwijsheid.

Het contrast tussen de bedrijven is aanwezig. Aan de ene kant is er Land en Zeezicht waar een hoop gasten komen en snelheid van belang is. Aan de andere kant is er de rust van de bistro wat voor gast en medewerkers een avondje genieten is. Elk bedrijf heeft zijn eigen uitdagingen en fijne kanten. De afwisseling die dit met zich mee brengt zorgt voor een frisse en gemotiveerde kijk op de beide bedrijven.

Wat gaan we jou bieden?
Een baan met veel afwisseling, waarin je je ei kwijt kan en ruimte is voor persoonlijke ontwikkeling.

Salariëring in overleg gebaseerd op ervaring en niveau, met vakantiegeld, reiskostenvergoeding en fooi. Invulling van de dagen doen we in samenspraak.

Werken in een gevarieerd en gemotiveerd team die voor elkaar klaar staat. Waarin ieder zijn sterke punten kan inzetten en minder sterke kan ontwikkelen.

Vastigheid! Geen geklooi met uitbetalingen of overuren. Natuurlijk is het even kijken hoe we elkaar liggen maar als beide kanten tevreden zijn bieden we je gewoon een vaste baan aan.

En nu?
Kun jij je vinden in bovenstaande dan kijken we uit naar je sollicitatie! Stuur je motivatie en CV naar contact@landenzeezicht.nl. Je kunt je sollicitatie richten aan Peter Roemers dit is onze chef-kok.

We hopen snel van jou te horen

Groeten,
Team Land & Zeezicht/Bistro de Koffiebranderij

Partner restaurant: Koffiebranderij